印尼夫妻接手婆婆的小吃店 堅持「正宗家鄉味」新住民都說讚 | Pasangan Indonesia Teruskan Rumah Makan Ibu, Pertahankan “Cita Rasa Kampung Halaman” yang Dipuji Penduduk Baru

印尼小吃店「MAKANAN JAKARTA 1」老闆夫妻兩人。
Suami istri pemilik kedai makanan Indonesia “MAKANAN JAKARTA 1”.

新住民全球新聞網》報導,週六午間的台中東協廣場附近,一間微開放式的印尼小吃店「MAKANAN JAKARTA 1」,擠滿了許多印尼新住民及其他外國人士,各式各樣的印尼菜,讓人看了口水直流。

Berita Global untuk Penduduk Baru” melaporkan: Pada hari Sabtu siang, di dekat ASEAN Plaza Taiwan, rumah makan Indonesia “MAKANAN JAKARTA 1” dipadati banyak penduduk baru Indonesia dan orang luar negeri lainnya. Aneka masakan Indonesia yang disajikan sungguh menggugah selera orang-orang yang melihatnya.

而經營這家印尼小吃店是一對印尼籍夫婦,他們來自印尼的的加里曼丹(Kalimantan),已來台灣近20年了,當初會來台灣居住,因為婆婆先過來台灣,並在台中居住、開印尼小吃店,不久後,夫妻倆便一起過來,幫婆婆一起經營。妻子表示,當初會婆婆會過來台灣,因當時台灣環境較好,住到現在,他們依然愛著台中的一切。

Rumah makan Indonesia ini dijalankan oleh sepasang suami istri asal Indonesia. Mereka berasal dari Kalimantan, Indonesia. Mereka sudah hampir 20 tahun di Taiwan. Pada awalnya mereka datang untuk tinggal di Taiwan karena ibu mertua telah datang ke Taiwan terlebih dahulu, dan beliau tinggal di Taichung yang lalu membuka kedai makanan Indonesia. Tidak lama kemudian, pasangan tersebut datang menyusul kemari dan bersama-sama membantu ibu mertua menjalankan bisnis kedai makanan. Mereka berkata, karena pada waktu itu lingkungan di Taiwan lebih baik, dan tinggal hingga sekarang, mereka tetap mencintai segala hal di Taichung.

好奇著這對印尼夫婦來台灣那麼久是否還有哪邊不習慣?妻子表示,其實印尼華人的文化跟台灣差不多,所以在台灣也沒有什麼不習慣的地方。

Setelah datang begitu lama ke Taiwan, apakah ada bagian dari hidup di Taiwan yang belum bisa diterima pasangan Indonesia tersebut? Sang istri mengatakan bahwa sebenarnya budaya Tionghoa di Indonesia mirip dengan Taiwan, jadi ia tidak merasa kesulitan untuk beradaptasi di Taiwan.

印尼小吃店「MAKANAN JAKARTA 1」老闆夫妻兩人。
Suami istri pemilik kedai makanan Indonesia “MAKANAN JAKARTA 1”.

因婆婆年紀大,現在餐廳已讓夫妻倆管理,看著先生和太太親切的招呼來往的客人,而他們所用的香料,幾乎都從印尼進口,「以前都會回印尼自己帶香料回台灣,現在疫情,只能請人用船運的方式,所以有時香料很缺貨的!」,妻子有點苦惱地說。無論進料多麼艱難,老闆一直堅持著正宗印尼口味,難怪廣受印尼新住民的喜愛。

Karena usia ibu mertua sudah tua, kini kedai makanan dijalankan oleh pasangan tersebut. Hampir semua bumbu makanan di rumah makan Indonesia tersebut didatangkan dari Indonesia. “Awalnya kami akan pergi dan membawa sendiri bumbu dari Indonesia, tetapi karena pandemi Covid-19, kini bumbunya diangkut melalui kapal laut sehingga terkadang kehabisan stok bumbu,” ucap sang istri. Tidak peduli betapa besar kesulitan yang dihadapi, mereka tetap menjaga cita rasa tradisional Indonesia. Tak heran bila restoran tersebut begitu populer di kalangan penduduk baru Indonesia.

延伸閱讀:台中「東協廣場」家鄉味 新住民推薦必吃的「芭蕉酥」

Baca lebih lanjut:Cita Rasa Kampung Halaman di “Plaza ASEAN” Taichung:  “Pisang Goreng” Rekomendasi Penduduk Baru yang Wajib Dicoba

現在,印尼夫妻與他們的婆婆持續守護著印尼新住民的家鄉味,妻子也拿到了台灣的身分證,現在可是真正的台灣人,而小孩從小也在台灣出生長大,妻子開心的說,小孩們都會說台語和客家語喔!

Pasangan suami istri dan ibu mertua terus mempertahankan cita rasa asli Indonesia dan kini sang istri juga sudah mendapatkan KTP dan telah menjadi warga Taiwan.Anak-anak mereka lahir dan dibesarkan di Taiwan, dan dengan bangga sang istri mengatakan bahwa anak-anak mereka fasih dalam berbahasa Taiwan (Taiwanese Hokkien) dan Hakka (Hakka)!

雖然他們的故鄉是印尼,但在台灣他們找到了自己的事業天空,開心經營著印尼小吃店,現在,他們愛著台灣、愛著台中這個城市,台中成為他們組織幸福家庭的地方。

Meskipun kampung halaman mereka di Indonesia, namun mereka telah menjalankan bisnis sendiri di Taiwan dengan membuka rumah makan Indonesia. Mereka sangat suka dengan Taiwan dan kota Taichung. Taichung merupakan tempat mereka membentuk keluarga bahagia.

有到台中旅遊的朋友,可以到印尼小吃店「MAKANAN JAKARTA 1」嘗試正宗印尼料理,他們的營業時間僅有「六、日」,地址位於台中市中區光復路29號,吃飽後,不妨可到東協廣場內走走,會發現更多東南亞的特色商品喔!

Bagi teman-teman yang berwisata ke Taichung, Anda bisa mencoba makanan asli Indonesia di rumah makan Indonesia “MAKANAN JAKARTA 1”. Mereka hanya buka pada hari Sabtu dan Minggu, dan beralamat di No.29 Guangfu Road, Taichung, Central District, Taichung. Setelah selesai makan, Anda juga dapat berjalan-jalan di ASEAN Plaza, dimana akan ada lebih banyak lagi produk khas Asia Tenggara lainnya!

延伸閱讀:新住民在台中!菲律賓餐廳老闆娘話家常

Baca lebih lanjut:Penduduk Baru di Taichung! Jumpa dengan Pemilik Restoran Filipina yang Ramah

印尼小吃店「MAKANAN JAKARTA 1」老闆夫妻兩人。
Suami istri pemilik kedai makanan Indonesia “MAKANAN JAKARTA 1”.

————

本文獲《新住民全球新聞網》授權轉載。

Publikasi artikel telah diizinkan oleh “Berita Global untuk Penduduk Baru”.

Tags

Related Articles

Back to top button
Close