峇里島來台從事金融業!印尼籍新住民介紹特色家鄉味 | Dari Bali Datang ke Taiwan dan Bekerja di Bidang Keuangan! Penduduk Baru Indonesia Kenalkan Cita Rasa Khas Kampung Halaman

(圖/新住民全球新聞網)
(Foto/ Situs Berita Global Penduduk Baru)

台灣人如果想吃印尼菜,肯定會提到「巴東牛肉」,不過其實還有更多印尼料理受到許多外國朋友的青睞,如印尼咖哩、椰漿牛肉、印尼炸雞、沙嗲等著名特色菜。然而,當前受到新冠肺炎疫情影響,無法出國到印尼當地享用美食,因此為了向台灣人介紹道地的越南料理,《新住民全球新聞網》的印尼籍記者偕同印尼籍大學生「孫娥麗」出發到台中,帶領讀者一起探索印尼美食。

Kalau orang Taiwan ingin makan masakan Indonesia, mereka pasti akan teringat dengan rendang sapi. Namun sebenarnya masih banyak masakan Indonesia lainnya yang disukai oleh teman-teman dari negara lain, seperti kari ayam,  gulai sapi, ayam goreng, sate dan masakan khas terkenal lainnya. Namun, karena pengaruh pandemi COVID-19 sehingga tidak bisa ke Indonesia untuk menikmati masakan khas lokal, demi memperkenalkan masakan Indonesia lokal kepada orang Taiwan, wartawan “Situs Berita Global Penduduk Baru” bersama dengan mahasiswi asal Indonesia Sun E-Li berangkat menuju Taichung untuk mengajak pembaca menjelajahi masakan Indonesia.

東協廣場聚集著許多東南亞菜館,擁有許多來自不同國家的料理。然而,同行出訪台中的還有來自印尼峇厘島的新住民孫娥麗,特別推薦一家位於東協廣場附近的道地「印尼菜館」,並受邀一起品嚐家鄉味。

Di Asean Square berkumpul berbagai macam restoran Asia Tenggara yang memiliki hidangan dari berbagai negara. Penduduk baru asal Pulau Bali bernama Sun E-Li yang bersama-sama menuju Taichung khusus memperkenalkan sebuah “restoran Indonesia” tulen yang terletak di sekitar Asean Square dan kami diundang untuk bersama-sama mencicipi cita rasa kampung halaman.

距離東協廣場不遠處,有一家口味獨特的「印尼菜館」,店內提供的菜餚相當豐富,包括炸天貝、醬油丸子、沙爹、巴東牛肉、炒鷹嘴豆、印尼炸雞、醬油烤雞等。此外,印尼人的習慣是吃著白米飯,同時必須搭配任何配菜,不過對於台灣人而言,印尼菜的口味偏甜、偏辣,每道料理相較於台灣還「重口味」。

Tidak jauh dari Asean Square, terdapat sebuah “restoran Indonesia” yang memiliki cita rasa unik. Hidangan yang disediakan di dalam toko sangat bervariasi, mencakup tempe goreng, bakso kecap, sate, rendang sapi, tumis buncis, ayam goreng, ayam bakar dan lainnya. Selain itu, orang Indonesia terbiasa makan nasi dipadukan dengan lauk. Namun bagi orang Taiwan, rasa masakan Indonesia cenderung lebih manis dan pedas. Setiap hidangan cenderung lebih “berat” dibandingkan dengan masakan Taiwan.

來自印尼峇里島的新住民孫娥麗說,在台灣已經住了7年多,起初到台灣就讀大學,畢業後當起金融產業的業務人員。此外,孫娥麗提到若要在台灣找到符合印尼人口味的餐廳不容易,因此特別推薦這家道地的印尼菜館,更向我們介紹印尼的傳統習俗與節日,接著邀請我們到東協廣場內的東南亞大賣場,採買各種異國食物與產品。

Penduduk baru asal Pulau Bali Sun E-Li mengatakan bahwa ia sudah tinggal di Taiwan selama 7 tahun lebih. Pada awalnya ia datang ke Taiwan untuk berkuliah, dan setelah lulus ia menjadi karyawan di industri keuangan. Selain itu, Sun E-Li mengatakan bahwa untuk menemukan restoran yang rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia di Taiwan tidaklah mudah, sehingga ia khusus memperkenalkan restoran Indonesia yang memiliki cita rasa lokal ini. Ia juga memperkenalkan adat tradisional dan hari raya Indonesia, dan kemudian mengundang kami ke supermarket Asia Tenggara yang terletak di dalam Asean Square untuk membeli berbagai macam makanan dan produk dari negara lain.

如果讀者有機會來到位於台中市的「東協廣場」,肯定要造訪位於2樓的東南亞大賣場,賣場裡陳列著來自印尼、越南、泰國、菲律賓等各國產品,如零食、服飾、電子產品、珠寶等,應有盡有。孫娥麗也向大家分享,她經常到賣場採買各種泡麵與辣椒粉,滿足日常需求,並在台灣感受著家鄉氣氛。

Bila ada pembaca yang memiliki kesempatan untuk pergi ke “Asean Square” yang terletak di Kota Taichung, Anda harus mengunjungi supermarket Asia Tenggara yang terletak di lantai 2. Di dalam supermarket tersebut terdapat produk dari berbagai negara seperti Indonesia, Vietnam, Thailand, Filipina dan lainnya seperti makanan ringan, pakaian, benda elektronik, perhiasan dan lain sebagainya. Sun E-Li juga bercerita bahwa ia sering ke supermarket untuk berbelanja dan membeli berbagai macam mie instan dan bubuk lada untuk memenuhi keperluan sehari-hari dan juga menikmati suasana kampung halaman di Taiwan.  

Tags

Related Articles

Back to top button
Close