太好吃!印尼國菜巴東牛肉曾被CNN票選全球冠軍美食

巴東牛肉仁當(Rendang),即燉牛肉,源於印尼西蘇門答臘島米南(Minang)。它的美味已享譽國際多年,不但曾被CNN票選為全球最好吃的美食,在韓國,辣巴東牛肉仁當也是十分有人氣的菜餚。

佐以巴東牛肉醬及印尼椰漿的巴東牛肉,以馬鈴薯、薑片及蒜末作為配料,一上桌香味四溢,十分下飯。而靠大量香料和醬汁提味的印尼巴東牛肉做起來相當費工也耗時,燉煮多時牛肉才會軟嫩入味。巴東牛肉也被視為印尼餐廳的招牌菜色,民眾前往印尼餐廳用餐時不妨嘗試此道料理,一起體會被CNN讚譽有佳的人間美味。

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