ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่มองไต้หวัน / มาไต้หวันกว่า30ปี ปกติเป็นครูสอนภาษาไทย ปรุงอาหารก็สุดยอดฝีมือ

ตลาดนัดผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่กรุงไทเปเพิ่งปิดฉากลง  ผู้ใหญ่ซึ่งสวมใส่ชุดประจำชาติดึงดูดสายตาผู้คนเป็นที่สุด  พวกเขาคือกลุ่มผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ที่เข้าร่วมงานโดยใช้ชื่อบูธว่า “ชนบทไทย”  หนังสือพิมพ์สี่ฝั่งทำการสัมภาษณ์เป็นพิเศษ  จึงรู้ว่าปกติพวกเจ้าของบูธช่วงกลางวันทำงานเป็นครู  ได้รับเชิญจากเทศบาลกรุงไทเป จึงได้มาร่วมงานในครั้งนี้

( ภาพ / นักข่าวไล่เจิ้งหลินถ่ายภาพเมื่อ 5 กรกฎาคม 2563 )
“ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ ปอเปี๊ยะและน้ำดอกอัญชัน พวกเราล้วนทำด้วยตนเอง” ครูผู้ใส่เสื้อแม่ครัวสีขาวผมทรงสั้น พูดพลางยิ้มอย่างใจดี พร้อมอธิบายวิธีการทำแต่ละอย่าง ( ภาพ / นักข่าวไล่เจิ้งหลินถ่ายภาพเมื่อ 5 กรกฎาคม 2563 )

“ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่  ปอเปี๊ยะและน้ำดอกอัญชัน พวกเราล้วนทำด้วยตนเอง” ครูผู้ใส่เสื้อแม่ครัวสีขาวผมทรงสั้น พูดพลางยิ้มอย่างใจดี พร้อมอธิบายวิธีการทำแต่ละอย่าง  “อย่างเช่นดอกอัญชัน สามารถให้สีที่ต่างกัน โดยล้วนเป็นสีธรรมชาติ  ต้องการเปลี่ยนเป็นสีม่วงแดง ก็เติมน้ำมะนาว ไม่ใส่อะไรก็สีประมาณม่วงน้ำเงิน”

( ภาพ / นักข่าวไล่เจิ้งหลินถ่ายภาพเมื่อ 5 กรกฎาคม 2563 )

เมื่อนักข่าวชมว่าพูดภาษาจีนได้คล่องมาก  เธอพูดพลางยิ้มว่ามาใช้ชีวิตที่ไต้หวันกว่า 30 ปีแล้ว  เคยชินเป็นอย่างมากกับการดำเนินชีวิตในไต้หวัน  แต่ว่าก็ไม่เคยลืมการทำอาหารไทยที่เคยเรียนในวัยเด็ก  เช่นแกงเขียวหวานไก่  ก็ค่อยๆเคี่ยวทำปรุงด้วยฝีมือตนเอง

( ภาพ / นักข่าวหลี่จื่อหันถ่ายภาพเมื่อ 5 กรกฎาคม 2563 )

นอกจากกุ๊กทั้งหลายแล้ว  อาสาสมัครผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ผู้ใส่ชุดไทยที่ช่วยขายอาหารก็ต้องเหน็ดเหนื่อยมาก  ช่วยเหลือทำงานใต้แสงแดดแรงกล้า  ให้ผู้ซื้อสินค้าโชคดีได้ชมความงดงามของชุดไทย  เมื่อเอ่ยถึงการมาไต้หวัน ต่างพากันกล่าวว่าแต่งงานมาไต้หวัน  ล้วนแต่เป็นเวลาหลายปีแล้ว  ปัจจุบันก็ช่วยทำงานที่บ้าน  เมื่อได้รับเชิญจึงนัดกันมาช่วยเหลือ  ทุกครั้งที่ทางการมีกิจกรรมก็จะให้การสนับสนุน  รักบ้านเกิดเมืองนอนและสนับสนุนไต้หวันเป็นที่สุด

Tags

Related Articles

Back to top button
Close